Осень — это не время, чтобы отказываться от ароматного мяса с корочкой. Да, уже холодновато для барбекю на природе, но желание приготовить хороший стейк все еще осталось. Специально для этого компания Ariete создала электрогриль для домашнего приготовления мяса и овощей. Все, что вам нужно, — это включить устройство в розетку и отрегулировать температуру нагрева плит, а далее мощность в 2000 Вт сделает свое дело.
В нашем обзоре сегодня электрогриль Ariete Grill&Taste 1918. Проверим, на что способны антипригарные плиты, а также узнаем, смогут ли они заменить летнюю гриль-зону.
Дизайн и конструкция
Коробка для гриля Ariete Grill&Taste 1918 оказалась довольно большой, и на ней уже можно увидеть, как выглядит модель. На боковых гранях показаны функции и характеристики устройства. Внутри электрогриль зафиксирован пенопластом, чтобы не повредить корпус при транспортировке. Также на дне можно найти руководство по эксплуатации и гарантийный талон на устройство.
Гриль получил серебристый дизайн корпуса из металла и пластика, а на верхней крышке можно увидеть большую надпись Grill&Taste. Крышка маркая, так что здесь легко оставить следы от пальцев. Такой вариант расцветки позволяет разместить его практически на любой кухне, не выбиваясь из общего стиля гарнитура. Габариты Ariete Grill&Taste составили 36,5 × 33 см, поэтому гриль поместится даже на небольшой кухне. При этом устройство массивное, но не сильно тяжелое — вес примерно 5 кг. За счет блокировки плит его можно удобно переносить за ручку.
Внутри установлены две тефлоновые нагревательные панели, которые можно легко снять. Для этого нужно зажать кнопку на корпусе рядом с панелью, и конструкция разблокирует ее. Это удобно для быстрой промывки элементов после готовки, а промыть их лучше сразу после распаковки. Панели имеют антипригарное покрытие, так что продукты меньше прилипают к поверхности даже без масла.
На передней части расположены регулировка мощности гриля и таймер до 30 мин. Рядом разместились индикаторы включения и нагрева. С функцией таймера можно не стоять постоянно около гриля, а выставить нужное время и идти заниматься своими делами, правда, присматривать тоже стоит. По завершению прозвучит соответствующий сигнал, который оповестит о том, что блюдо готово.
Сзади на корпусе можно увидеть отдельный отсек для стекающего жира, поэтому выделения из мяса будут собираться в один резервуар, не задевая рабочую зону. Также здесь закреплен кабель питания на 1 м, он не особо длинный, и придется находить место рядом с розеткой.
Мощность
У Ariete Grill&Taste мощность 2000 Вт, которой достаточно для быстрого нагрева рабочих панелей до высоких температур и хорошей прожарки мяса. Такой мощности точно хватит для стейков, котлет или курицы, где у продуктов должна образовываться хорошая корочка.
Пользователь сам может контролировать интенсивность нагрева плит благодаря отдельному селектору мощности. Настройка под индивидуальное блюдо очень важна для универсальных устройств, где можно выставить более высокую температуру для мяса или менее высокую для рыбы и овощей, а уровни регулировки угла верхней плиты делают настройку еще более тонкой. Селектор таймера также важен для отдельных рецептов и прожарок, где влияет каждая минута.
5 режимов
Ariete предусмотрел разные типы приготовления. Пользователь может выбрать нужный уровень верхней панели. Справа находится селектор, который блокирует открытие гриля, а также 5 уровней наклона нагревательного элемента в зависимости от типа продуктов и варианта прожарки.
Существует несколько основных положений гриля:
- Положение «Книжка» — подходит для приготовления мяса и сэндвичей, где пластины находятся в максимальном контакте, сжимая их.
- Положение «Плитка» — подходит для подогрева блюд, например, пиццы, где вы можете отрегулировать верхнюю пластину по высоте для желаемого результата.
- Положение «Открытые пластины» — подходит, когда надо задействовать максимальную площадь гриля, и тогда на одной плите можно приготовить рыбу или мясо, а на второй овощи и гарнир.
Для раскрытия двух пластин на 180° справа размещена большая отдельная кнопка, которую нужно зажать. Обе рабочие поверхности имеют размер 29 × 23 см. После этого площадь для приготовления увеличивается вдвое, тем самым каждый сможет быстро приготовить еду даже на большую компанию.
Приготовление
Перед первым использованием электрогриля Ariete Grill&Taste нужно установить его на устойчивую жаропрочную поверхность, а также убедиться, что панели правильно стоят на своих местах, а уже затем подключать к розетке. Для начала требуется прогреть панели, чтобы мясо и овощи сразу получили хорошую корочку.
Процесс готовки здесь максимально прост и удобен. Поверхность не требует смазывания маслом, но при желании это, конечно, возможно, в любом случае большое количество жира здесь совершенно не требуется.
При приготовлении стейков удобно, что поверхность хорошо прижимается к блюду, оставляя ровные прямые линии от панелей. Вы можете зажать продукты и выставить тайминг. В руководстве пользователя производитель специально указал время жарки для каждого блюда, так что даже новички на кухне смогут не испортить мясо или сэндвичи.
Хлеб быстро подрумянивается с двух сторон и приобретает аппетитную хрустящую корочку с полосками от гриль-панелей. При этом начинка внутри успевает быстро прогреться за счет мощности, а сыр и омлет — расплавиться и стать тягучими.
В режиме раскрытых панелей на 180° удобно готовить гарнир и мясо одновременно, главное — вовремя переворачивать ингредиенты. Жир стекает в отдельный отсек, не оставляя на поверхности кучу жидкости, которая позже засыхает. Сам поддон можно потом снять и отмыть от затекших жидкостей.
Итог
После знакомства с грилем хочется отметить, что устройство подходит не только для приготовления стейков и рыбы в выходные дни, но и для ежедневного разогрева продуктов и готовки. Нагрев начинается моментально после включения. Съемные панели и поддон значительно упрощают уборку потом.
При этом у модели есть несколько моментов, которые стоит учитывать. Гриль нужно размещать рядом с розеткой, так как кабель недлинный. Кроме того, несмотря на хорошую мощность, электрический гриль все-таки не способен полностью повторить вкус мяса, приготовленного на настоящих углях, но это даже не недостаток, а факт.
Еще один нюанс — производитель не указывает конкретный диапазон температуры в градусах на селекторе, поэтому настройка производится просто в интервале от MIN до MAX, а хотелось бы все-таки понимать, на какой сейчас температуре находятся плиты. Сами ручки регулировки немного шаткие, потому что выполнены из пластмассы.
Плюсы:
- Мощность 2000 Вт.
- Быстрый нагрев панелей.
- 5 уровней верхней панели.
- Таймер с отключением до 30 минут.
- Раскрытие панелей на 180°.
- Съемные антипригарные панели.
- Съемный поддон для жира.
- Не требуется масло для приготовления.
Минусы:
- Короткий кабель.
- Нет уровня температуры на селекторе.
- Маркий корпус.
Ariete Grill&Taste можно точно порекомендовать тем, кто часто жарит мясо и хочет готовить его дома без лишних хлопот. Также он подойдет просто для различных горячих бутербродов и жаренных овощей. Гриль можно использовать на ежедневной основе, так как плиты нагреваются очень быстро, готовка займет от силы 20 минут. Поэтому даже когда за окном уже дожди, можно наслаждаться ароматным мясом у себя на кухне.
Читайте также: